Ļoti ogu siera kūka labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

¾ tases graham krekinga drupatas
¼ glāzes smalki sagrieztu valriekstu
1 ēdamkarote stingri iesaiņota brūnā cukura
2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna, izkusis
1 8 unces konteinera krējuma stila biezpiena
2 8 unces iepakojuma krējuma siera vai Neufchatel siera istabas temperatūrā
1 ¼ tases granulēta cukura
1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
½ tējkarotes rīvēta citrona miziņas
šķipsna sāls
Istabas temperatūrā 4 lielas olas
1 8 unces trauka skāba krējuma
2 10 unces iesaiņo saldētas zemenes vieglajā sīrupā, atkausētas
1 pinti svaigas zemenes, plānās šķēlītēs

Dekorēšanai:

Svaigas zemenes
Svaigas mellenes
Svaigas avenes

Norādījumi

1. solis
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. solis
Lai iegūtu garoza, sviestu ielieciet 8 collu atsperu formā. Mazā bļodiņā apvienojiet graham krekinga drupatas, valriekstus, brūno cukuru un sviestu, līdz drupatas ir vienmērīgi samitrinātas. Vienmērīgi sasmalciniet drupatas sagatavotās pannas apakšā. Cep 10 minūtes. Atdzesē uz stiepļu statīva (turiet cepeškrāsni ieslēgtu). Cieši pārklājiet atsperu formas pannas apakšpusi un malas ar lieljaudas foliju.
3. solis
Tikmēr pildīšanai biezpienu biezenī sagrieziet virtuves kombainā vai blenderī līdz gludai. Beat krējuma sieru lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri, līdz 2 minūtes ir gaišs un pūkains. Sakuļ biezpienā. Pakāpeniski sakuliet granulētā cukurā, bļodas pusi nokasot ar gumijas lāpstiņu, līdz maisījums ir pilnīgi gluds, 3 minūtes. Samaziniet ātrumu līdz vidējam. Sakuļ citronu sulā, vaniļā, citrona miziņā un sālī. Pievienojiet olas pa vienai, katru reizi sakuljot, līdz sajauktas. Beat skābā krējumā tikai līdz gludai.
4. solis
Pannā ielejiet pildījumu virs garozas un ievietojiet lielā pannā. Novietojiet pannu uz cepeškrāsns plaukta. Uzmanīgi cepamā pannā uzmanīgi ielejiet pietiekami karstu ūdeni, lai tas būtu 1 collas uz pavasara formas pannas pusi. Cep 1-1 / 4 stundas vai līdz centrs ir tikko iestatīts.
5. solis
Noņemiet siera kūku no ūdens vannas. Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva. Noņemiet foliju. Pārklājiet un nakti ledusskapī.
6. solis
Mērcei biezenī sagrieziet zemenes sīrupā virtuves kombainā vai blenderī līdz gludai. Pārlejam uz vidēja trauka un samaisām sagrieztas zemenes. Pagatavo 3-1 / 3 tases.
7. solis
Tieši pirms pasniegšanas nazi apvelciet ap atsperu formas pannas malu un noņemiet pusi. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar svaigām ogām. Pasniedz ar dubultu zemeņu mērci. Veic 12 porcijas.