Mandeļu piens | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 ½ tases ūdens
• 1 ½ tases neapstrādātu nesālītu mandeļu
• ¼ tējkarotes košera sāls
• 1 ēdamkarote medus, cukura vai agaves sīrupa (pēc izvēles)
• 1 tējkarote vaniļas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet 1 1/2 tases ūdens un mandeles. Pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 12 līdz 48 stundas (jo ilgāk mandeles stāvēs ūdenī, jo krēmīgāks būs piens). Nosusiniet riekstus, izmetot šķidrumu. Labi izskalojiet un atkal izlejiet.

• 2. solis

  Blenderī apvieno mandeles, atlikušās 3 tases ūdens un sāli. Pārklājiet un samaisiet uz 2 minūtēm.

• 3. solis

  Ielieciet caurduri ar diviem 100% kokvilnas siera slāņiem un nolieciet virs liela trauka. Mandeļu maisījumu izkāš caur caurduri, paverot marles stūrus un viegli izspiežot maisījumu, lai atbrīvotos šķidrums; izmetiet cietās vielas. Ja vēlaties, iemaisa medu un / vai vaniļu. Uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai. Pirms pasniegšanas samaisiet.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 50 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 64 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 2 g olbaltumvielu.