Ābolu kanēļa vijumi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• ½ glāzes linu sēklu miltu
• ½ glāzes granulēta cukura
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote malta kanēļa
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• 2 olas
• ½ glāzes nesaldināta ābolu mērces
• ⅓ glāze paniņu vai rūgušpiena *
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• ½ tējkarotes vaniļas
• Tase smalki sagrieztu žāvētu ābolu
• 2 ēdamkarotes beztauku piena
• 1 ēdamkarote linu sēklu miltu sajauc ar 1/4 tējkarotes malta kanēļa un / vai 1 ēdamkarote turbinado (jēlcukura)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet miltus, 1/2 glāzes linu sēklu miltus, granulēto cukuru, cepamo pulveri, 1 tējkaroti kanēļa, sāli un cepamo sodu. Vidējā bļodā saputojiet vienu no olām ar putukrējumu. Saputojiet ābolu mērcē, paniņās, kausētā sviestā un vaniļā. Iemaisa žāvētus ābolus.

• 2. solis

  Miltu maisījumam uzreiz pievieno olu maisījumu. Maisiet tikai ar dakšiņu līdz pilnīgai apvienošanai. Izmantojot miltus, savāc mīklu bumbiņā. Liek viegli ietaukotā bļodā, vienreiz pagriežot līdz mīklas virsmai. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 3 stundas vai līdz 24 stundām.

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Līniju cepšanas loksnes ar pergamenta papīru; atlikt malā. Nelielā bļodiņā apvienojiet atlikušo olu un pienu. Izgrieziet mīklu uz viegli miltu virsmas. Mīklu sadaliet 12 vienādās porcijās. Katru mīklas daļu izrullējiet 14 collas virvē.

• 4. solis

  Katru virvi salieciet uz pusēm līdz galam; savīti vairākas reizes. Olu un piena maisījumu uzliek uz groduma; viegli apkaisa ar linu sēklu-kanēļa maisījumu un / vai turbinado cukuru. Sagatavotos cepešpannas sakārtojiet sagriezumus 2 collu attālumā viens no otra. Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz topi ir zeltaini brūni. Pārsūtīšana uz stiepļu plauktu; nedaudz atdzesē. Pasniedz siltu.

*

Lai pagatavotu 1/3 glāzes skāba piena, stikla mērīšanas krūzē ielieciet 1 tējkaroti citrona sulas vai etiķa. Pievienojiet pietiekami daudz beztauku piena, lai 1/3 glāzes būtu šķidrums; maisa. Pirms lietošanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 175 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 41 mg holesterīna, 171 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 5 g olbaltumvielu.