Ābolu mērces kūka ar brūnā sviesta apsaldējumiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ tases universālu miltu
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote malta kanēļa
• ¾ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes zemes krustnagliņas
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ½ glāzes margarīna vai sviesta
• 2 tases granulēta cukura
• 2 olas
• 1 ½ tases ābolu mērces
• ½ glāzes rozīnes
• ½ glāzes sasmalcinātu valriekstu
• 1 brūnināta sviesta sasaldēšana (recepti skatīt zemāk)

Norādījumi

• 1. solis

  Ieeļļojiet 13x9x2 collu lielu cepšanas pannu. Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu, sāli, krustnagliņas un cepamo sodu. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko maisītāju pārsit margarīnu vai sviestu apmēram 30 sekundes vai līdz mīkstināšanai. Pievienojiet cukuru; pārspēt līdz apvienošanai. Pa vienai pievienojiet olas, katru pēc otras kārtīgi sakulot. Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un ābolu mērci, pēc katras pievienošanas sakuljot ar mazu vai vidēju ātrumu tieši līdz to apvienošanai. Iemaisa rozīnes un valriekstus. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā.

• 3. solis

  Cepiet 350 grādu F krāsnī 35 līdz 40 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs. Pilnībā atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva. Sals ar brūnināta sviesta apsaldēšanu. Veic 12 porcijas.

Padomi

Cepiet kūku, pilnībā atdzesējiet un sasaldējiet (bez apsaldējumiem) līdz 1 mēnesim. Pirms pasniegšanas atkausējiet un sasaldējiet kūku.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 572 kalorijas, (4 g piesātināto tauku, 36 mg holesterīna, 354 mg nātrija, 98 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.

---

Apbrūnināta sviesta sasalšana

Sastāvdaļas

• ½ glāzes margarīna vai sviesta
• 4 tases izsijāta pūdercukura
• 2 ēdamkarotes piena
• 1 tējkarote vaniļas

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā uz lēnas uguns karsē margarīnu vai sviestu, līdz tas izkusis; turpiniet karsēšanu, līdz margarīns vai sviests kļūst maigi brūns. Noņemt no karstuma; lej lielā maisīšanas traukā. Pievienojiet pulverveida cukuru, pienu un vaniļu; pārspēt ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz tas ir apvienots. Beat ar vidēju vai lielu ātrumu, ja nepieciešams, pievienojot papildu pienu, lai sasmalcinātu konsistenci.