Aprikožu olu krēms labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte Konditorejas izstrādājums vienas garozas pīrāgam
• ½ glāzes aprikožu konservu
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote ūdens
• ⅛ tējkarotes malta ingvera
• 4 olas, viegli sakultas
• ½ glāzes cukura
• 2 tējkarotes vaniļas
• ¼ tējkarotes malta kardamona
• ⅛ tējkarote sāls
• 2 tases pusotras, viegla krējuma vai pilnpiena
• Putukrējums
• Malts kardamons (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Sagatavojiet mīklas izstrādājumus viengabala pīrāgam. Uz viegli miltu virsmas nedaudz saplaciniet mīklu. Rullējiet mīklu no centra līdz malai 12 collu aplī. Aptiniet mīklas apli ap ripojošo tapu; atritiniet 9 collu pīrāga šķīvī. Vienkārši pagatavojiet pīrāga plāksni, to neizstiepjot. Sagrieziet mīklas izstrādājumus līdz 1/2 collai aiz pīrāga plāksnes malas. Salieciet zem papildu mīklas, pat ar šķīvja malu. Gofrēšanas mala pēc vēlēšanās. Nelieciet mīklas izstrādājumus. Līnijas mīkla ar dubultā folijas biezumu. Cep 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cepiet vēl 4 līdz 5 minūtes vai līdz konditorejas izstrādājumi ir nožuvuši un nožuvuši. Izņem no krāsns. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 ° F.

• 2. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet konservus, kukurūzas cieti, ūdeni un ingveru. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana. Izklājiet pa konditorejas apvalka dibenu.

• 3. solis

  Pildījumam vidējā traukā apvienojiet olas, cukuru, vaniļu, 1/4 tējkarotes kardamona un sāli. Pakāpeniski maisa uz pusēm un pusi, līdz apvienojas.

• 4. solis

  Ievietojiet mīklas apvalku uz cepeškrāsns plaukta. Uzmanīgi ielejiet pildījumu konditorejas apvalkā. Pārklājiet pīrāga malu ar foliju, lai novērstu pārpūšanos. Cep 25 minūtes. Noņemiet foliju. Cep vēl 15 līdz 20 minūtes vai līdz nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs. Atdzesē uz stiepļu statīva. Pārklājiet un atdzesējiet 2 stundu laikā.

• 5. solis

  Lai pasniegtu, pīrāga virspusē ielieciet pīrāgu vai karoti putukrējuma. Ja vēlaties, apkaisa ar papildu kardamonu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 442 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 153 mg holesterīna, 292 mg nātrija, 48 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 23 g cukura, 8 g olbaltumvielu.

---

Konditorejas izstrādājums viengabala pīrāgam

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases universālu miltu
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes saīsināšana
• ¼ glāzes sviesta, sagriezts vai saīsināts
• ¼ - 0, 333 glāze ledus ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet saīsinājumā un sviestu, līdz gabali ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti ūdens virs miltu maisījuma daļas; mest maigi ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu bļodas pusē. Atkārtojiet ar papildu ūdeni, 1 ēdamkaroti vienlaikus, līdz viss miltu maisījums ir samitrināts. Savākt maisījumu bumbiņā, viegli mīcot, līdz tas turas kopā.