Sparģeļu, frisee, edamame un pētersīļu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes avokado eļļas
• 2 ēdamkarotes saldo rīsu vīna (mirin)
• 1 ēdamkarote rīsu etiķa
• 1 ēdamkarote samazināta nātrija sojas mērces
• 1 tējkarote sāls
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 mārciņa svaigu sparģeļu šķēpu, sagriezta
• 6 tases saplēstu frizieru salātu
• 1 glāze sasaldēta lobīta edamame (saldas sojas pupas), atkausēta
• 1 glāze rupji sagrieza svaigas pētersīļus

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei nelielā bļodā samaisiet kopā 1 ēdamkaroti avokado eļļas, rīsu vīna, rīsu etiķa, sojas mērces, sāli un ķiplokus. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā katliņā sildiet atlikušās 3 ēdamkarotes avokado eļļas uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sparģeļus; pavārs 3 līdz 4 minūtes vai līdz sparģeļi sāk brūni un ir kraukšķīgi maigi, ik pa laikam tiecot.

• 3. solis

  Pārnes sparģeļus lielā bļodā. Pievienojiet frisee, edamame un pētersīļus. Līst ar pārsēju; mētāties maigi.

Padomi

Ikona: augsts šķiedrvielu daudzums, enerģijas palielināšana, veģetārietis

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 211 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 823 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 7 g olbaltumvielu.