Bekons, bietes un kazas siers labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 šķēles bekona
• ½ glāzes mīksta kazas siera (čevis)
• 1 tējkarote adobo mērces no konservētiem čipotu čili pipariem adobo mērcē
• 4 8 collu miltu tortiljas (burrito izmērs)
• 2 vidējas bietes, nomizotas, grauzdētas * un sagrieztas šķēlītēs vai 8 unces nopirktas grauzdētas bietes, sagrieztas šķēlēs
• 1 tase sasmalcināta Montereja Džeka siera (4 unces)
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 Chunky Guacamole (TK lapa) (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet bekonu uz vidējas uguns līdz kraukšķīgam. Nosusiniet uz papīra dvieļiem.

• 2. solis

  Nelielā bļodiņā apvienojiet kazas sieru un adobo mērci. Izplatiet 2 ēdamkarotes kazas siera maisījuma uz pusi no katras tortiljas. Slānis ar vienu ceturto daļu biešu šķēlīšu, vienu ceturtdaļu speķa un 1/4 glāzes Montereja Džeka siera. Salociet tortiljas uz pusēm pār pildījumiem.

• 3. solis

  Pārklājiet ļoti lielu kastroli ar gatavošanas aerosolu. Sildiet kastroli vidējā siltumā. Pievienojiet quesadillas; Gatavojiet 4 līdz 6 minūtes vai līdz siers ir izkusis, pagriežot pusi līdz vārīšanas laikam. Sagrieziet quesadillas ķīļos. Ja vēlaties, pasniedziet ar Chunky Guacamole.

* Padoms:

Lai grauzdētu bietes, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 450 ° F. No bietēm sagriezti topi; bietes nomizojiet un samaziniet uz pusēm un novietojiet uz lielas smagas folijas daļas. Sasmērējiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un 1 tējkaroti agaves sīrupa vai medus. Uzvelciet divas pretējās folijas malas; aizzīmogojiet ar dubultu locījumu. Salociet atlikušās folijas malas, lai bietes pilnībā noslēgtu, atstājot vietu tvaika veidošanai. Cepiet bietes folijas paciņā apmēram 55 minūtes vai līdz bietes ir maigas, kad tās sadurs ar nazi. Uzmanīgi atveriet paketi, lai atbrīvotu tvaiku. Atlieciet līdz atdzist, lai to apstrādātu. Izmantojot lielu nazi, biešu pusītes sagrieziet plānās šķēlēs. (Biešu sula notraipīs jūsu pirkstus, tāpēc aizsargājiet rokas ar vienreizlietojamiem plastmasas cimdiem vai maziem plastmasas maisiņiem.)

Fakti par uzturu

Uz porciju: 557 kalorijas (14 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 15 g mononepiesātināto tauku), 59 mg holesterīna, 1183 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 25 g olbaltumvielu.

---

Garšaugs Guacamole

Sastāvdaļas

• 2 nogatavojušies avokado, uz pusi sagriezti, iesēti, nomizoti un sasmalcināti
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas dilles
• 1 ēdamkarote laima sulas
• ¼ tējkarotes sāls
• Vairāki pilieni karsto piparu mērces pudelēs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Izturīgā, atkārtoti noslēdzamā plastmasā apvienojiet sasmalcinātu avokado, skābo krējumu, dilles, laima sulu, sāli un, ja vēlaties, karsto piparu mērci. Roņu soma. Izmantojot rokas, mīciet maisu, līdz sastāvdaļas ir apvienotas un gandrīz gludas. Pirms pasniegšanas pasniedziet tūlīt vai atdzesējiet līdz 8 stundām.