Bekonu cepumu olu sviestmaizes labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases universāla miltu
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote sašķeltu melno piparu
• ¾ tējkarotes zobakmens krējuma
• ½ tējkarotes sāls
• ¾ glāzes sviesta
• 1 ¼ tases paniņu vai rūgušpiena *
• 4 šķēles kraukšķīgi vārīta speķa, saberztas
• ¼ glāzes sasmalcināta Čedaras siera (1 unce)
• 2 šķēles kraukšķīgi vārīta speķa, saberztas
• 1 recepte siera un sīpolu kultenis (sk. Recepti, lappusi ???)
• Majonēze (pēc izvēles)
• 1 nogatavojies avokado, uz pusi samazināts, iesēts, nomizots un sagriezts šķēlēs

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Lielā bļodā samaisiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, piparus, zobakmens krējumu un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Pievienojiet paniņas un 4 šķēles sagrieztu speķi vienlaikus. Izmantojot dakšiņu, samaisiet, līdz maisījums ir samitrināts.

• 2. solis

  Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet mīklu, salocot un viegli to saspiežot, līdz mīkla turas kopā. Mīciet vai viegli velciet mīklu līdz 1 collas biezai. Sagrieziet mīklu ar 3 collu apaļu griezēju. Starp griezumiem iemērciet griezēju miltos un pēc vajadzības atkārtojiet atgriezumus. Novietojiet mīklu 1 collu intervālu atsevišķi uz nesasmalcinātas cepešpannas. Apkaisa ar sieru un 2 šķēlēs sagrieztu bekonu.

• 3. solis

  Cep 16 līdz 18 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. (Šai receptei būs nepieciešami tikai seši cepumi. Atlikušos cepumus glabājiet vēlāk. **) Sagatavojiet siera un sīpolu olu kultenis.

• 4. solis

  Sadaliet sešus cepumus. Ja vēlaties, cepumu griezuma pusēs izklājiet majonēzi. Cepumus piepildiet ar avokado šķēlītēm un olu olām.

* Padoms:

Lai pagatavotu 1 1/4 tases skāba piena, stikla mērīšanas krūzē ielieciet 4 tējkarotes citrona sulas vai etiķa. Pievienojiet pietiekami daudz piena, lai kopējais šķidrums būtu 1 1/4 tases; maisa. Pirms lietošanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

** Padoms:

Atdzesējiet atlikušos cepumus un ievietojiet hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 dienām vai iesaldēt līdz 2 mēnešiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 633 kalorijas (20 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 13 g mononepiesātināto tauku), 270 mg holesterīna, 1012 mg nātrija, 49 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 21 g olbaltumvielu.