Liellopa gaļa ar pikantu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 3, 5 mārciņu svaigas liellopa krūšu gaļas
• 2 tases ūdens
• ¼ kausa kausa
• 1 aploksne (1/2 no 2, 2 unces paciņas) sīpolu zupas samaisa
• 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• ½ tējkarotes pudelēs sagriezta maltā ķiploka
• ¼ tējkarotes melno piparu
• ¼ tase auksta ūdens
• 3 ēdamkarotes universālu miltu

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Ja nepieciešams, sagrieztu krūzīti, lai tā ietilptu lēnā plīts 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļās. Vidējā bļodā apvienojiet 2 tases ūdens, kaķu zupu, zupas maisījumu, Vorčesteras mērci, kanēli, ķiplokus un piparus. Pārlej ar krūšgali.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījumu 10 līdz 11 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 5 līdz 5-1 / 2 stundas.

• 3. solis

  Izņem gaļu; turēt siltu. Ielejiet vārīšanas šķidrumu stikla mērglāzē. Biezi tauki. Izmēriet 1-1 / 2 tases vārīšanas šķidruma; atmatā (izlejiet atlikušo šķidrumu). Mērcei nelielā katliņā iemaisiet miltos 1/4 glāzes auksta ūdens. Iemaisa 1-1 / 2 glāzes vārīšanas šķidruma. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti.

• 4. solis

  Gaļu plāni sagrieziet pāri graudiem. Pasniedz ar karstu mērci. Padara 10 līdz 12 porcijas.

*

Lai sasaltu, pārlejiet 3/4 glāzes šķidruma uz mitrumu un tvaiku necaurlaidīgā traukā. Nedaudz atdzesē. Aizzīmogo, marķē un sasaldē līdz 6 mēnešiem. Pārvietojiet pusi liellopa gaļas uz mitrumu un tvaiku necaurlaidīgā traukā. Aizzīmogo, marķē un sasaldē līdz 6 mēnešiem. Lai pasniegtu, atkausējiet gaļu un vārīšanas šķidrumu. Siltu gaļu pārklātā cepšanas traukā 350 grādu F krāsnī 20 minūtes. Mērcei nelielā katliņā samaisiet 3/4 glāzes vārīšanas šķidruma, 1/4 tase auksta ūdens un 4 tējkarotes universālu miltu. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pavārs un maisa vēl 1 minūti. Pasniedziet kā norādīts.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 247 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 76 mg holesterīna, 338 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 33 g olbaltumvielu.