Melno pupiņu gazpacho | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases sasmalcina, nomizo un iesēj tomātus
• 1 12 unces bundža (1 1/2 tases) karstā stila dārzeņu sulas *
• 1 glāze kubiņos vārīta šķiņķa
• 1 15 unces var izskalot un nosusināt melnās pupas vai garbanzo pupiņas
• ½ glāzes sasmalcināta un iesēta gurķa, dzeltenā vasaras skvoša un / vai cukini
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo vai dzelteno saldo piparu
• ¼ tase plāni sagrieztu zaļo sīpolu
• 2 ēdamkarotes itāļu salātu mērces
• Karsto piparu mērce pudelēs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet tomātus, sulu, šķiņķi, pupiņas, gurķi vai ķirbi, sasmalcinātus piparus, zaļos sīpolus un mērci. Pārklājiet un atdzesējiet 2 līdz 24 stundas. Ja vēlaties, pasniedziet ar karstu piparu mērci pudelēs. Padara 4 pamatēdienu porcijas.

*

Ja jums nav tik karsts par karstu un pikantu ēdienu, varat izmantot parasto dārzeņu sulu vai pat samazināta nātrija versiju.

Padomi

Apvienot sastāvdaļas; pārklājiet un atdzesējiet 2 līdz 24 stundas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 201 kalorija (1 g piesātināto tauku, 11 mg holesterīna, 1247 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 8 g šķiedrvielu, 17 g olbaltumvielu.