Brokoļu kartupeļu zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases sasmalcinātu sarkanās ādas kartupeļu (2 vidēji)
• 1 14, 5 unces var samazināt vistas buljonu ar samazinātu nātrija daudzumu
• 3 tases mazu brokoļu florets
• 2 tases piena
• 2 tases sasmalcināta kūpināta Gouda siera (8 unces)
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• Malti melnie pipari
• Sasmalcināts kūpināts Gouda siers (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet kartupeļus un buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 8 minūtes. Nedaudz samaisiet kartupeļus. Iemaisa brokoļus un pienu. Uzsāk tikai vārīšanos.

• 2. solis

  Vidējā bļodā samaisiet 2 tases siera un miltus; pakāpeniski pievieno zupai, maisot, līdz siers izkusis. Sezona pēc garšas ar pipariem.

• 3. solis

  Kaulu zupa seklajās bļodiņās. Katru porciju, ja vēlaties, papildiniet ar papildu sieru.

Fakti par uzturu

Porcijā: 368 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 74 mg holesterīna, 786 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 24 g olbaltumvielu.