Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Liec trīs lielas sīkdatņu lapas ar pergamenta papīru; atlikt malā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Lielā bļodā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ olu baltumus, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi saliec). Pakāpeniski pievienojiet cukuru, saputojot, līdz izveidojas stīvas virsotnes (galiņi stāvēja taisni).
-
Vidējā bļodā ar elektrisko maisītāju 5 minūtes vai līdz maisījums kļūst biezs, ar elektrisko maisītāju pārspējiet olu dzeltenumus, kafijas aromātu liķieri, vaniļu un šķīstošā espresso kafijas pulveri.
-
Salieciet olu dzeltenuma maisījumu sakultos olu baltumos tikai līdz apvienošanai. Apkaisīt 1/4 tase miltu pār olu maisījumu. Viegli salieciet miltus, līdz tie ir apvienoti. Atkārtojiet to ar atlikušajiem miltiem, 1/4 glāzes vienā reizē, uzmanot, lai netiktu pārmērīgi samaisīti.
-
Karote mīklas dekorēšanas maisiņā, kas aprīkots ar 1/2 collu apaļu galu. Uz sagatavotajām sīkdatņu loksnēm 1 1/2 collu plakanā plakstiņa formā (3x1 collas).
-
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 5 līdz 6 minūtes vai līdz iestatīšanai un zeltaini brūnai. Atdzesējiet uz sīkdatņu loksnēm 10 minūtes. Izmantojiet lāpstiņu, lai pārsūtītu uz stiepļu bagāžnieku; pilnīgi atdzist.
-
Ar karoti Tiramisu sasmalcināšanas rotā dekorēšanas maisiņā ar vidējas zvaigznes galu. Cauruļu matēšana uz pusi no cepumu plakanās puses. Katru sasalušo sīkfailu uzlieciet ar citu sīkdatni, plakanu pusi uz leju. Katra sīkdatnes augšpusē izveidojiet nedaudz apsaldējumus. Ja vēlaties, izsijāt ar kakao pulveri un augšpusē ar šokolādi pārklātu kafijas pupiņu. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
GLABĀT:
Starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā noklājiet neaizpildītus sīkfailus; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Aizpildiet un sasaldējiet sīkfailus, kā norādīts 6. darbībā.
Fakti par uzturu
Porcijā: 134 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 45 mg holesterīna, 25 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 16 g cukura, 2 g olbaltumvielu.Tiramisu sarma
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā bļodiņā apvienojiet vienu maskarpones sieru, sviestu, putukrējumu, kafijas aromātu liķieri vai stipri pagatavotu atdzesētu kafiju, vaniļu un šķīstošo espresso kafijas pulveri. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz gaišs un pūkains. Pakāpeniski sakuliet 3 1/2 līdz 4 1/2 tases pūdercukura, lai izveidotu putu konsistences sasmalcināšanu.
