Citronu tuncis un makaroni labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases žāvētu rigatoni vai penne makaronu (6 unces)
• 1 glāze rupji sagrieztas selerijas
• ¼ glāzes sasmalcināta sīpola
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ tase olīveļļas
• ¼ glāzes universālu miltu
• 2 ēdamkarotes Dižonas stila sinepes
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigas dilles vai 1 tējk. žāvētas dilles
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 tases samazināta nātrija vistas buljona
• 2 5, 5 unces var sagriezt tunci (iesaiņotu olīveļļā), iztukšot
• ½ glāzes smalki sasmalcinātu ar garšvielām sautētu kruķi
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• 1 citrons, plāni sagriezts
• 1 ēdamkarote kaperu (pēc izvēles)
• Diļļu zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ieeļļojiet 1-1 / 2-kv cepšanas trauku; atlikt malā. Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas.

• 2. solis

  Vidējā katliņā karstu eļļā vāriet selerijas, sīpolus un ķiplokus līdz maigai. Samaisiet miltus, sinepes, dilles, citrona miziņu un piparus. Pievienojiet buljonu uzreiz. Gatavo un maisa, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana, saputojot, lai noņemtu gabaliņus. Iemaisa tunci un makaronus. Pārnes uz sagatavoto cepšanas trauku.

• 3. solis

  Mazā bļodā samaisiet kartupeļus un izkausētu sviestu. Apkaisīt uz tunzivju maisījumu. Cep, pārklāj, 15 minūtes. Atklājiet. Augšā ar citrona šķēlītēm, cep, nesegtu, vēl 5 minūtes vai līdz karsē. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Apkaisīt ar kaperiem un diļļu zariņiem. Kalpo 4.-6.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 565 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 14 g mononepiesātināto tauku), 30 mg holesterīna, 868 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 32 g olbaltumvielu.