Burgundijas liellopu gaļas sautējums labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Cepta 2 mārciņas liellopu gaļas kauliņu bez kauliem
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas (pēc izvēles)
• 2 ēdamkarotes ātri pagatavojamas tapiokas
• 6 vidēji burkāni, sagriezti 1-1 / 2 collu gabaliņos
• 1 9 unces iepakojuma saldētas sagrieztas zaļās pupiņas
• ½ 16 unces iepakojumā sasaldēti mazi veseli sīpoli (2 tases)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 14 unces var samazināt nātrija liellopa buljonu
• 1 glāze Burgundijas vīna
• 4 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas, iztukšotas un sadrupinātas

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Sagrieziet gaļu 1 collas gabaliņos. Apkaisa gaļu ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, lielā katliņā pavāra gaļu pa pusei karstā eļļā virs vidējas uguns līdz brūnai. Nosusiniet taukus.

• 2. solis

  Ievietojiet gaļu 3-1 / 2 vai 4 cet lēnajā plīts. Apkaisīt ar tapioku. Samaisiet burkānus, zaļās pupiņas, sīpolus un ķiplokus. Pārlejiet buljonu un Burgundiju virs gaļas maisījuma plīts.

• 3. solis

  Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu 10 līdz 12 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 5 līdz 6 stundas. Katru porciju apkaisa ar drupinātu speķi. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 317 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 95 mg holesterīna, 601 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 37 g olbaltumvielu.