Kalifornijas tunzivju parmezāns | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 citroni
• Tasi īpaši neapstrādātas olīveļļas
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes sāls
• 12 unces sparģeļu, sagriezti
• 4 4 unces svaigu tunča steiku
• 1 5 unces iepakojuma jaukti bērnu zaļumi
• Tasi smalki skūta Parmesan siera

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. Smalki sasmalciniet 2 tējkarotes mizas no viena citrona. Izspiediet sulu no citrona. Mērcei mazā bļodiņā saputojiet eļļu, citrona miziņu un sulu, piparus un sāli; atlikt malā. Atlikušo citronu sagriež ķīļos; atlikt malā.

• 2. solis

  Ievietojiet sparģeļus vienā slānī seklajā cepšanas pannā. Sasmērējiet 2 ēdamkarotes mērces. Cep, nesegtu, 8 minūtes.

• 3. solis

  Tikmēr uzsildiet 1 ēdamkaroti mērces lielā katliņā. Pievienojiet tunci; Pagatavojiet 4 līdz 6 minūtes no katras puses, līdz brūni izdalās un centrs ir nedaudz sārts.

• 4. solis

  Sadaliet zaļumus starp 4 plāksnēm; Augšā ar tunci un sparģeļiem. Nosmērējiet atlikušo mērci. Apkaisīt Parmezānu; iziet citrona ķīļus. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 377 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 16 g mononepiesātināto tauku), 48 mg holesterīna, 312 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 31 g olbaltumvielu.