Cannoli | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 15 unces kartona ricotta siera
• ¾ glāzes pūdercukura
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 unce rūgta vai salda šokolādes, sarīvēta
• Sasmalcinātas 4 unces rūgta vai salda šokolādes
• 1 ēdamkarote saīsināšana
• 12 - 14 iegādāti kannolu čaumalas
• ¾ glāzes smalki sagrieztu pistāciju riekstu
• 1 glāze putukrējuma

Norādījumi

• 1. solis

  Pildījumam vidējā bļodā samaisiet ricotta sieru, cukura pulveri un vaniļu līdz gandrīz gludai. Iemaisa 1 unci rūgto saldo šokolādi. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 6 stundām.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā katliņā uzkarsē un maisa 4 unces rūgtās saldās šokolādes un sautē uz lēnas uguns līdz izkusis. Noņemiet no karstuma. Pārlejam uz mazu bļodu. Kannu čaumalas abus galus iemērciet šokolādē, ļaujot pārmērīgam pilienam nokrist. Apkaisīt šokolādes galus ar pistāciju riekstiem. Novietojiet uz stiepļu statīva, kas novietots virs pergamenta vai vaskēta papīra, lai nožūtu (apmēram 45 minūtes).

• 3. solis

  Kad šokolāde ir sausa, vidējā bļodiņā ar elektrisko mikseri ar vidēju ātrumu vai ar stieples slotiņu saputojiet putukrējumu, līdz veidojas stīvas pīpes. Ielieciet rikotas maisījumā. Karotes iepildīšana dekorēšanas maisiņā, kas aprīkots ar lielu apaļu vai atvērtu zvaigžņu galu (vai karoti atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā; maisiņu aizzīmogo. Nogrieziet nelielu maisa stūri). Cauruļu iepildīšana čaumalās. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 2 stundām. Veic 12 porcijas.

Šokolādes kanoli:

Pagatavojiet Cannoli, kā norādīts, izņemot sajauciet 1/4 glāzes nesaldināta kakao pulvera ar rikotas sieru.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 388 kalorijas (12 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 45 mg holesterīna, 48 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 9 g olbaltumvielu.