Celeriac | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Selerijas

Šis vecmodīgais selerijas radinieks arī saucas selerijas sakne. Ējamā daļa faktiski ir palielināta kāta poga, kas aug pazemē. Noņemiet bifeļāda vai dzeltenbrūno ārējo slāni, lai atklātu kraukšķīgu, baltu ēdamo iekšpusi.

Jūs to varat ēst neapstrādātu, bet to visbiežāk izmanto, lai zupām, sautējumiem, sautējumiem, gratīniem un citiem sirsnīgiem ceptiem ēdieniem piešķirs maigu selerijas garšu.

ģints nosaukums	Apium graveolens rapaceum
viegls	Saule, Daļa saules
augu tips	Dārzeņu
augums	1 līdz 3 pēdas
platums	12-18 collas plats
pavairošana	Sēkla
ražas padomi	Sāciet sakņu novākšanu, kad to diametrs ir 2–3 collas. Vislabākā garša attīstās pēc neliela sala. Pavelciet visu augu un izmetiet lapu galotnes. Saknes sakņu pagrabā vai ledusskapī glabā līdz četriem mēnešiem.