Čili verdes zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Cūkgaļas plecu cepeškrāsns 1 ½ mārciņas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 15 unces var izskalot un nosusināt ziemeļdaļas pupas vai tumšās pupiņas
• 12 unces svaigi tomatillos, lobīti un rupji sasmalcināti, vai divas 11 unces kārbas tomatillos, izskalotas, nosusinātas un rupji sasmalcinātas
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 1 4 unci kubiņos sagrieztu zaļo čili piparu var nezaudēt
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¾ tējkarotes maltu ķimenes
• ½ tējkarotes sāls
• 1 14, 5 unces var vistas buljonu
• 1 glāze sasmalcinātu svaigu spinātu lapu
• 2 tējkarotes laima sulas
• Skābs krējums (pēc izvēles)
• Sagriezts svaigs koriandrs (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Sagrieziet gaļu 3/4 collu gabalos. Lielā katliņā sildiet eļļu virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet gaļu, pa pusei un vāra līdz brūnai. Nosusiniet taukus.

• 2. solis

  Pārvietojiet gaļu uz 3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnas plīts. Samaisiet pupiņās, tomatillos, sīpolos, čilā paprikā, ķiplokos, ķimenēs un sāli. Ielejiet buljonu virs maisījuma plīts.

• 3. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 7 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 1/2 līdz 4 stundas.

• 4. solis

  Iemaisa spinātus un laima sulu. Ja vēlaties, katru porciju papildiniet ar skābu krējumu un / vai cilantro.

Vienkāršai tīrīšanai:

Izvietojiet lēnu plīti ar vienreiz lietojamu lēnas plīts ieliktni. Pievienojiet sastāvdaļas, kā norādīts receptē. Kad ēdiens ir gatavots, izlejiet ēdienu no lēnas plīts un vienkārši atbrīvojieties no oderes. Neceliet un nepārvadājiet vienreizējās lietošanas oderējumu kopā ar pārtiku.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 300 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 76 mg holesterīna, 606 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 29 g olbaltumvielu.