Piekrastes linguine | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces svaigas vai saldētas tilapijas filejas
• 8 unces žāvēta linguīna
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote melno piparu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 glāze smalki sagriezta sīpola
• 1 8 unces fenheļa sīpols, sagriezts, ar serdi un sasmalcināts (1 glāze)
• 1 ēdamkarote maltu svaigu ķiploku (6 krustnagliņas)
• 1 ēdamkarote kaperu
• 1 tējkarote žāvētu itāļu garšvielu, sasmalcināta
• 1 14, 5 unces tomātu kubiņos (neattīrīti)
• 1 8 unces tomātu mērces
• 1 ēdamkarote sakapāta svaigu itāļu pētersīļu

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem.

• 2. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Izlejiet, rezervējot 1/4 glāzes vārīšanas ūdens. Atlieciet makaronus un ūdeni malā. Tikmēr apkaisa zivis ar sāli un pipariem. Īpaši lielā katliņā uzkarsē 1 ēd.k. eļļas virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet zivis. Gatavojiet apmēram 6 minūtes vai līdz zivis viegli pārslās. Noņemiet zivis no kastrolis.

• 3. solis

  Pievienojiet atlikušos 1 ēd.k. eļļa kastrolī. Pievienojiet sīpolu un fenheli. Pavārs un maisa 5 minūtes vai līdz maigai. Samaisiet ķiplokus, kaperus un itāļu garšvielas; pavārs un maisa vēl 1 minūti. Iemaisa netraucētus tomātus, tomātu mērci un rezervēto makaronu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Viegli, nesegtu, vāra 8 minūtes, laiku pa laikam maisot. Noņemiet no karstuma. Maisojiet makaronus un zivis, maisot, lai zivis nedaudz sadalītos. Apkaisīt ar pētersīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 283 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 28 mg holesterīna, 458 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 18 g olbaltumvielu.