Kokosriekstu vistas salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces bez ādas, bez kauliem vistas krūtiņas pusītes un / vai augšstilbi
• 1 14 unces var nesaldināta viegla kokosriekstu piena
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• ¼ tase plāni sagriezta sarkanā sīpola vai Vidalia sīpola
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 2 taizemiešu sarkanie čilī pipari, pēc vajadzības iesēti un smalki sagriezti
• 1 glāze sasmalcinātu salātu
• ½ glāzes kokosriekstu skaidiņas, grauzdētas
• Sāls un malti melnie pipari
• Naan indiāņu plakana maize vai 3 collu apaļas armēņu krekinga lodītes

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā ievieto vistu, kokosriekstu pienu, 1/4 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes melno piparu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedziet un vāra uz lēnas uguns 12 līdz 14 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav rozā un ar tūlītēju nolasījumu termometrs reģistrē 170 grādu F krūtiņai vai 180 grādu F augšstilbiem. Nosusiniet labi; izmetiet piena maisījumu. Nedaudz atdzesējiet vistu; sagriež koduma lieluma gabaliņos.

• 2. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet vistas gabaliņus, sīpolus, laima sulu un taju papriku. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī 1 stundu. Pirms pasniegšanas viegli samaisiet sasmalcinātos salātus un pusi no grauzdētām kokosriekstu skaidiņām vistas maisījumā. Sezona pēc garšas ar papildu sāli un pipariem. Apkaisa ar atlikušajām kokosriekstu skaidiņām. Pasniedziet ar naan indiāņu plakano maizi vai armēņu krekera maizi. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 201 kalorija (7 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 49 mg holesterīna, 294 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 20 g olbaltumvielu.