Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Viegli ieeļļojiet 2 cepešpannas; atlikt malā.
-
Uzpildīšanai 12 collu kastrolī vāriet ķimenes sēklas uz vidēji augstas uguns, līdz tās viegli grauzdētas. Pievienojiet sālītu liellopa gaļu un sīpolu. Pavārs un maisa 2 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus kāpostus ar burkānu un pipariem. Pavārs 5 līdz 7 minūtes vai līdz kāposti ir sarukuši. Noņemiet no karstuma. Nosedz un noliek malā.
-
Uz viegli miltiem apklātas virsmas izrullējiet picas mīklu. Rullējiet mīklu 16x16 collu taisnstūrī. Sagrieziet ceturtdaļās ar picu griezēju vai virtuves šķērēm. Ja nepieciešams, nolejiet pildījumu, lai noņemtu lieko šķidrumu. Katru mīklas gabalu novietojiet ceturto daļu pildījuma. Mitriniet malas ar ūdeni un salieciet mīklu virs pildījuma, lai veidotos taisnstūris. Roll malas uz augšu. Nospiediet malas ar dakšiņu, lai tās noslēgtu. Liek uz sagatavotajām cepešpannām.
-
Cep 12–14 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, pagriežot loksnes līdz pusei cepšanas laika. Izmantojot lielu metāla lāpstiņu, pārvietojiet kalzonas uz stiepļu statīvu. Atdzesē 1 minūti. Ja vēlaties, pasniedziet ar tūkstošiem salu mērci.
Padoms:
Citā reizē vārītu šķiņķi vai tītaru aizstājiet ar kubiņos sagrieztu šķiņķi vai tītaru un brokoļu šķēlīti sasmalcinātiem kāpostiem un burkāniem. Ja vēlaties, pasniedziet ar pudelēs pildītu rančo salātu mērci, nevis tūkstoš salu.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 380 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 42 mg holesterīna, 1206 mg nātrija, 54 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 17 g olbaltumvielu.
