Lauku ribiņas ar persiku jalapeno mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 15 unces var persiku šķēles, nosusināt
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
• ¼ glāzes gaišas krāsas kukurūzas sīrupa vai medus
• 2 ēdamkarotes pudelēs pildītas steiku mērces
• ¼ tējkarotes maltu ķimenes
• ½ glāzes persiku čatnija
• 1 - 2 svaigi jalapeno pipari, stublāji un sēklas noņemtas, smalki sagrieztas
• 2 ½ - 3 mārciņas cūkgaļas lauku stila ribiņas, sagrieztas taukos

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei apvienojiet persiku šķēles, sīpolus, kukurūzas sīrupu vai medu, steiku mērci un ķimenes blenderī traukā ar virtuves kombainu. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet, līdz gandrīz gluda. Ielejiet nelielā katliņā. Iemaisa čatniju un jalapeno piparus. Pavārs un maisa uz lēnas uguns, līdz sakarsēts.

• 2. solis

  Grilējiet ribas uz grila statīva 1-1 / 2 līdz 2 stundas vai līdz maigai, pēc vajadzības pievienojot vairāk ogļu. Pēdējās 10 grilēšanas minūtēs divas vai trīs reizes notīriet ar persiku maisījumu. Atlikušo mērci vāra 2 minūtes; pasniedz ar ribām. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 556 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 83 mg holesterīna, 259 mg nātrija, 50 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 28 g olbaltumvielu.