Cepta ķiršu un ķiploku zupas krēms labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidēja ozolzīles skvoša (kopā apmēram 3 mārciņas)
• 2 - 4 ēdamkarotes kļavu sīrupa vai kļavu aromāta sīrupa
• 4 tējkarotes margarīna vai sviesta
• 1 galva ķiploku, krustnagliņas atdalītas un nomizotas
• 1 burkāns, sagriezts 1 collas gabaliņos
• 1 sīpols, sagriezts ķīļos
• 4 tases vistas buljona
• 1 glāze putukrējuma
• Veselas vai sagrieztas svaigas bazilika lapas vai itāļu pētersīļu zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Katru ķirbi pārgrieziet uz pusēm gareniski. Lieciet nost un izmetiet sēklas. Nelielā cepešpannā ievietojiet skvoša puses, sagrieztu pusi uz augšu. Katras skvoša puses dobumā ievietojiet ceturto daļu kļavu sīrupa un 1 tējkaroti margarīna vai sviesta. Ap ķirbi sakārtojiet ķiplokus, burkānu un sīpolu. Pannā ielej 2 tases vistas buljona; cieši pārklājiet ar alumīnija foliju. Cepiet 350 grādu F krāsnī 2 stundas vai līdz dārzeņi ir ļoti maigi.

• 2. solis

  Noņemiet pannu no cepeškrāsns; ļaujiet dārzeņiem nedaudz atdzist. No skvoša čaumalas izņemiet mīkstumu un samaisiet dārzeņu maisījumā.

• 3. solis

  Ievietojiet pusi no skvoša maisījuma blendera traukā vai virtuves kombaina traukā. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz vienmērīgai. Atkārtojiet ar atlikušo skvoša maisījumu. Pārnes visu skvoša maisījumu lielā katliņā; iemaisa atlikušo vistas buljonu. Karsē un maisa, līdz maisījums vārās. Iemaisa putukrējumu. Neuzvāra. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, katru porciju izrotājiet ar baziliku vai pētersīļiem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 305 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 54 mg holesterīna, 608 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 6 g olbaltumvielu.