Krēmveida zemesriekstu sviesta uzpūtenis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes cukura
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 glāze piena
• ¼ glāzes zemesriekstu sviesta aromātu
• 1 sakultu olu dzeltenumu
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 glāze putukrējuma
• Sasmalcināts miniatūrs zemesriekstu sviests un šokolādes konfektes (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Smagā vidējā katliņā apvienojiet cukuru, kukurūzas cieti un sāli. Iemaisa pienu un zemesriekstu sviesta gabaliņus. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz zemesriekstu sviesta gabali ir gandrīz izkusuši un maisījums ir sabiezējis un burbuļojošs. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. (Visi zemesriekstu sviesta gabali, iespējams, nav izkusuši.)

• 2. solis

  Pakāpeniski samaisiet apmēram pusi piena maisījuma sakultajā olu dzeltenumā. Atgrieziet olu maisījumu katliņā. Uzkarsē līdz maigai vārīšanās temperatūrai. Samaziniet karstumu. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes, izmantojot stiepļu slotiņu, lai palīdzētu saplūst zemesriekstu sviesta gabaliņos. Noņemiet no karstuma. Iemaisa vaniļu. Ielejiet maisījumu vidējā bļodā; vāka virsma ar plastmasas iesaiņojumu. Rūpīgi atdzesējiet. (Joprojām var palikt nelielas šķembas.) Vidēji atdzesētā sajaukšanas traukā saputojiet putukrējumu, līdz izveidojas mīksti pīķi. Atdzesētajā zemesriekstu sviesta maisījumā salieciet putukrējumu. Karoti atsevišķos deserta ēdienos un atdzesējiet. Pēc vēlēšanās pasniedziet ar sasmalcinātu zemesriekstu sviestu un šokolādes konfektēm. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 241 kalorija (11 g piesātināto tauku, 93 mg holesterīna, 143 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.