Kraukšķīgi sasmalcināti vistas salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 plānas šķēles prosciutto (apmēram 4 unces)
• ½ glāze augstākā labuma olīveļļas
• 4 vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, pusītes
• Paprika
• 2 citroni
• 1 šalotes, smalki sagriezta
• 2 mazi burkāni, mizoti un plāni sagriezti
• 2 vidējas cukini, sasmalcinātas
• 1 vidēji sarkani saldie pipari, sasmalcināti
• 1 vidēji dzelteni saldie pipari, sasmalcināti
• ½ mazs, sasmalcināts sarkanais sīpols
• 5 unces zilā siera, sasmalcinātas
• Romiešu salātu lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Ievietojiet prosciutto vienā kārtā uz lielas cepešpannas. Cep līdz kraukšķīgai, 8 līdz 10 minūtes. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā non-stick kastrolī uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Apkaisiet vistu ar sāli, pipariem un papriku; pievieno kastrolī. Gatavojiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz vistas gaļa vairs nav rozā (170 grādi pēc F), vienu reizi pagriežot. Nedaudz atdzesē; šķēle.

• 3. solis

  Citronu mērcei, smalki sasmalciniet mizu no viena citrona; izspiediet citronus, lai pagatavotu 1/3 glāzes sulas. Mazā bļodā saputojiet kopā atlikušo olīveļļu, citrona sulu, sasmalcinātu miziņu un šalotes. Sezona ar sāli un pipariem; atlikt malā.

• 4. solis

  Lielā bļodā apvienojiet burkānus, cukini, saldos papriku, sīpolu un vistu. Mētāties ar pārsēju. Pievienojiet zilo sieru.

• 5. solis

  Līniju salātu bļodas ar romu. Karote vistas maisījumā. Augšā ar prosciutto. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 425 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 16 g mononepiesātināto tauku), 86 mg holesterīna, 965 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 34 g olbaltumvielu.