Mango kafijas kūka ar drupinātu virsu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes cukura
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• ¼ tase apelsīnu sulas
• 2 mango, izsējti, nomizoti un sasmalcināti (2 tases)
• 2 ¼ tases universālu miltu
• ¾ glāzes cukura
• ½ glāzes sviesta vai margarīna
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes cepamā soda
• ½ glāze piena skāba krējuma
• 1 olu, saputo
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 8 unces iepakojuma krēmsiera, mīkstināts
• ¼ glāzes cukura
• 1 olu, saputo
• ½ glāzes sasmalcinātu makadamijas riekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet un miltus ielieciet 9 collu atsperu formas pannā; atlikt malā. Mango mērcei vidējā katliņā samaisiet kopā 1/4 glāzes cukura un kukurūzas cieti. Iemaisa apelsīnu sulu un sasmalcinātu mango. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana. Atlieciet nedaudz atdzist.

• 2. solis

  Lai iegūtu garoza, lielā maisīšanas traukā samaisiet kopā miltus un 3/4 glāzes cukura. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Noņemiet 1 glāzi drupatas maisījuma un atlieciet malā. Bļodā samaisiet cepamo pulveri un sodas atlikušās drupatas. Mazā bļodā samaisiet kopā skābo krējumu, 1 olu un vaniļu, līdz tie ir apvienoti. Bļodā iemaisa miltu maisījumu, līdz samitrina. Izmantojot samitrinātus pirkstus, maisījumu izklājiet apakšā un 1 ½ collas uz augšu sagatavotās pannas malās; atlikt malā.

• 3. solis

  Pildījumam vidējā maisīšanas traukā pārsit krējuma sieru un 1/4 glāzes cukura ar elektrisko mikseri, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet 1 olu un sakuliet tik ilgi, līdz apvienojas. Karote uz garozas izklātā pannā. Karote mango mērces virs krējuma siera slāņa. Apkaisīt ar 1 glāzi rezervētā drupatas maisījuma; apkaisa ar makadāmijas riekstiem.

• 4. solis

  Ievietojiet pannu 15x10x1 collu cepšanas pannā. Cep 45 minūtes vai līdz garozas augšdaļa un malas ir zeltainas. Atdzesē pannā uz stiepļu statīva 15 minūtes. Atbrīvojiet garoza no pannas pusēm. Atdzesē vēl 30 minūtes. Noņemiet pannas malas; pilnībā atdzesē kafijas kūku. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 4 stundas vai nakti. Pasniedziet atdzesētu vai istabas temperatūrā. Veic 12 porcijas.