Kraukšķīgi filo ruļļi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes svaigu šitake sēņu
• 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (apmēram 1/3 tase)
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• 6 collu loksnes 18x14 saldētas filo mīklas, atkausētas
• 6 ēdamkarotes margarīna vai sviesta, izkusis
• 1 ēdamkarote sezama sēklu
• Saldā un skābā mērce pudelēs vai pudelēs pildīta plūmju mērce
• 4 vidējas bez ādas bez vistas krūtiņas puslodes (1 mārciņa)
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 4 tases sasmalcinātu zaļo kāpostu
• 4 tases sasmalcinātu sarkano kāpostu
• 4 tases sasmalcinātu Napa kāpostu
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 1 tējkarote sāls
• ¾ tējkarotes piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet vistu plānās koduma lieluma sloksnēs. Sildiet eļļu wok vai lielā katliņā uz vidēja-augsta karstuma. Karstā wokā pievienojiet pusi vistas. Maisa-apcep 2 līdz 3 minūtes vai līdz paliek sārts. Noņemt no wok. Atkārtojiet ar atlikušo vistu. (Gatavošanas laikā pēc vajadzības pievienojiet vairāk eļļas.) Nedaudz pagatavojiet vistu.

• 2. solis

  Ļoti lielā bļodā apvienojiet vistu, kāpostus, citrona miziņu, sāli un piparus. Viegli mētājiet, lai labi samaisītos.

• 3. solis

  Nosedziet un atdzesējiet 9 tases kāpostu un vistas maisījuma; kalpo kā galvenā ēdiena salāti.

• 4. solis

  Rupji sasmalciniet 3 tases kāpostu un vistas maisījuma uz griešanas dēļa, izmantojot šefpavāra nazi. Liek lielā maisīšanas traukā; Sajauc sēnes, zaļo sīpolu un kukurūzas cieti, līdz apvienojas.

• 5. solis

  Vienu filo mīklas loksni viegli notīriet ar daļu margarīna vai sviesta. Uz pirmās lapas novietojiet vēl vienu filo loksni un notīriet ar margarīnu vai sviestu. Atkārtojiet ar citu filo un margarīna vai sviesta lapu. Sagrieziet filo kaudzīti 12 kvadrātos apmēram 4x4 collas.

• 6. solis

  Filo kvadrāta centrā izklājiet noapaļotu ēdamkaroti pildījuma maisījuma. Salieciet divās paralēlās kvadrāta pusēs 1/2 collu virs pildījuma. Salociet apakšējo malu virs pildījuma un cieši satiniet. Atkārtojiet to ar atlikušajām filo mīklu loksnēm, margarīnu vai sviestu un pildījumu.

• 7. solis

  Liek uz nesasmalcinātas cepešpannas. Ar virsu uzkarsē atlikušo metalēto margarīnu vai sviestu un apkaisa ar riekstu sēklām. Cepiet 400 grādu F krāsnī 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltainai. Katru rullīti uz pusi pa diagonāli. Pasniedziet siltu ar saldskābo vai plūmju mērci. Izgatavo 24 porcijas.

Padomi

Pagatavojiet kāpostu un vistas maisījumu; pārklāj un atdzesē līdz 2 dienām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 52 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 mg holesterīna, 82 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.