Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Smagā katliņā apvienojiet piena šokolādes gabaliņus un putukrējumu. Vāra uz lēnas uguns 4–5 minūtes vai līdz šokolāde izkūst, bieži maisot. Noņemiet katliņu no uguns. Nedaudz atdzesē. Iemaisa mandeļu ekstraktu. Beat maisījumu ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu līdz gluda. Nosedz un ledusskapī apmēram 1 stundu vai līdz stingrai.
-
Lieciet cepešpannu ar pergamentu vai vaskotu papīru. Formē šokolādes maisījumu 1 collas bumbiņās; sarullējiet maltas mandeles. Liek uz sagatavotas cepešpannas. (Šajā brīdī trifeles var pārklāt un atdzesēt līdz 3 mēnešiem.) Iesaldēt 30 minūtes.
-
Tikmēr izkausējiet konfekšu pārklājumu. Lieciet cepešpannu ar pergamentu vai vaskotu papīru. Ātri iemērciet trifeles, pa vienai, pārklājumā. Ļaujiet pārmērīgam pārklājumam nokrist trifeles. Ievietojiet trifeles uz sagatavotās cepešpannas; ļauj nostāvēties 30 minūtes vai līdz pārklājums ir izveidojies. Nelielā katliņā uzkarsē šokolādes gabaliņus un saīsina, līdz izkusis. Dekoratīvi līņojiet izkusušo šokolādi virs trifeļu galotnēm. Uzglabāt cieši pārklātā traukā istabas temperatūrā līdz 2 nedēļām. Izgatavo apmēram 48 gabalus.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 83 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 mg holesterīna, 12 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.
