Elfu cepures | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 olu baltumi
• ½ tējkarotes vaniļas
• ⅛ tējkarotes zobakmens krējuma
• zaļa vai sarkana pārtikas krāsviela
• ⅔ glāze cukura
• 6 unces rūgtās saldās šokolādes vai puslīdz saldās šokolādes, izkusušas
• ¾ glāzes smalki sagrieztu valriekstu
• Iegādāts dekoratoru apledojums (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā maisīšanas traukā ļauj olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr ieziediet sīkdatnes lapu; atlikt malā.

• 2. solis

  Olu baltumiem pievienojiet vaniļas, zobakmens krējumu un pārtikas krāsvielu. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet cukuru, pa 1 ēdamkarotei vienā reizē, apmēram 5 minūtes pārspējot, līdz izveidojas stīvas virsotnes (padomi stāvēja taisni).

• 3. solis

  Karotes bezē konditorejas maisiņā ar 1/2 collu apaļu galu. Caur sagatavotajām loksnēm izveidojiet mazus 1 collas augstumus, kas beidzas ar aptuveni 1 collu atstatumu.

• 4. solis

  Cepiet 300 grādu F krāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz malas ir ļoti viegli apbrūnējušas. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; forši.

• 5. solis

  Kad sīkdatnes ir atdzisušas, iemērciet pamatnes izkausētā šokolādē, pēc tam sasmalcinātos valriekstos. Uzlieciet uz pergamenta vai vaskēta papīra, līdz šokolāde ir stingra. Ja vēlaties, pievienojiet katram tipam krāsainu apledojuma punktu. Izgatavo 48 sīkdatnes.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 41 kalorija (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 3 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.