Varavīksnes cupcakes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 - 4 tases krēmīgi baltas matēšanas vai konservētas krēmīgi baltas matēšanas
• Pārtikas krāsvielas purpursarkanā, zilā, zaļā, dzeltenā, oranžā un sarkanā krāsā
• 26 - 32 2, 5 collu cupcakes papīra ceptu kausos (jebkura garša)
• Violets, zils, zaļš, dzeltens, oranžs un sarkans smalkais vai rupjais dekoratīvais cukurs
• 2 tases niecīgu zefīru

Norādījumi

• 1. solis

  Sadaliet krēmīgi balto matējumu sešās porcijās. * Katrai porcijai pievienojiet atšķirīgu krāsu ar pārtikas krāsvielu. Ievietojiet katru krāsu vienreizējās lietošanas konditorejas maisiņā vai smagā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā.

• 2. solis

  Uz ļoti lielas pasniegšanas plācenīša cieši salieciet cupcakes varavīksnes formā; Iekšējai rindai izmantojiet 6–8 cupcakes, vidējai rindai 8–10 cupcakes un ārējai rindai 12–14 cupcakes.

• 3. solis

  Nogrieziet katras konditorejas maisa galu vai katra plastmasas maisa vienu stūri. Cauruļu galotnēs izveidojiet krāsainu matējumu rindas, lai izveidotu lielu varavīksni. Ja vēlaties, izmantojiet šauru metāla lāpstiņu, lai maigi izkaisītu matējumu un aizpildītu spraugas. Apkaisīt atbilstošos cukurus virs krāsainajiem apsaldējumiem. Katrā varavīksnes galā apkaisiet zefīrus ar saaugumu, lai tie atgādinātu mākoņus. Pagatavo no 26 līdz 32 (2-1 / 2 collu) cupcakes.

Pārbaudes virtuves padoms:

Varavīksnes augšējā sarkanajā joslā būs nepieciešama visvairāk matēšana, un turpmākajās matēšanas joslās būs vajadzīgs mazāk, tāpēc attiecīgi sadaliet matēšanu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 328 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 43 mg holesterīna, 135 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 36 g cukura, 3 g olbaltumvielu.

---

Krēmīgi balta matēšana

Sastāvdaļas

• 1 glāzes saīsināšana
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• ½ tējkarotes mandeļu ekstrakta
• 4 tases pūdercukura
• 3 - 4 ēdamkarotes piena

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā sajaukšanas traukā ar vidēju ātrumu 30 sekundes sagrieziet saīsināšanas, vaniļas un mandeļu ekstraktu. Pamazām pievienojiet 2 tases pūdercukura, labi sakulot. Pievienojiet 2 ēdamkarotes piena. Pakāpeniski saputojiet atlikušajā pūdercukurā. Pakāpeniski pievienojiet pienu, līdz sarma sasniedz vienmērīgu konsistenci. Pagatavo apmēram 3 tases.