Zivju sviestmaizes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 4 unces svaigas vai saldētas zivju filejas, 1 / 2–3 / 4 collu biezas
• 1 ēdamkarote citrona vai laima sulas
• 1 tējkarote citrona-piparu garšvielu, jamaikiešu paraugu vai Cajun garšvielu
• ½ glāzes majonēzes vai salātu mērces
• 4 tējkarotes Dižonas stila sinepes
• 1 tējkarote medus
• 4 hamburgera bulciņas vai kaisera ruļļi, sadalīti un grauzdēti
• Ūdenskress vai salātu lapas (pēc izvēles)
• Grauzdētas sarkano saldo piparu strēmeles vai svaigu tomātu šķēles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sautējiet zivis ar citronu sulu. Vienmērīgi apkaisiet vēlamo garšvielu no visām zivju pusēm. Lai sviestmaize izplatītos, nelielā bļodā samaisiet kopā majonēzi, sinepes un medu. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.

• 2. solis

  Ievietojiet zivis ietaukotā grila grozā, pieliekot zem jebkuras plānas malas. Kokogļu grilam grilējiet zivis uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm, līdz zivis viegli pārslās, kad tās tiek pārbaudītas ar dakšiņu (ļaujiet 4–6 minūtes uz 1/2 collu zivju biezuma), pagriežot grozu līdz pusei uz grilēšanas . (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Novietojiet zivis uz grila turētāja virs karstuma. Pārklājiet un grilu, kā aprakstīts iepriekš.)

• 3. solis

  Noņemiet zivis no grila. Lai pasniegtu, izklājiet bulciņu apakšējo pusi ar majonēzes maisījumu. Augšā ar ūdens kresēm (ja vēlas), zivīm, papildu majonēzes maisījumu, sarkano piparu strēmelītēm (ja vēlas) un bulciņu augšējās pusītes. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 311 kalorija (2 g piesātināto tauku, 51 mg holesterīna, 676 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 22 g olbaltumvielu.