Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā maisīšanas traukā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko maisītāju. Pakāpeniski pievienojiet granulēto cukuru un brūno cukuru. Beat līdz vieglai un pūkainai, ik pa laikam nokasot bļodas malas. Pievienojiet olas pa vienai, kārtīgi sakulot pēc katras pievienošanas. Beat melasā, līdz to apvieno.
-
Mazā bļodā samaisiet universālos miltus, kūkas miltus, ingveru, kanēli, cepamo pulveri, sāli, cepamais sodas, muskatriekstu un krustnagliņas. Apkaisiet apmēram pusi miltu maisījuma virs sviesta maisījuma; salieciet līdz apvienošanai. Atkārtojiet ar atlikušo miltu maisījumu. Pārklājiet un atdzesējiet mīklu 2 līdz 4 stundas.
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Smērējiet un miltus divdesmit četras 3 collu Madeleine veidnes. Karoti mīklu sagrieziet sagatavotajās veidnēs, piepildot katru apmēram pusi.
-
Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz malas ir zeltainas un, kad viegli pieskaras, to virspuse atkal izveidojas atpakaļ. Atdzesē veidnēs 1 minūti. Izmantojot naža galu, atbrīvojiet katru veidni no veidnes; Apgrieziet veidni virs stiepļu statīva, lai atbrīvotu madeleines. Ļauj atdzist. Pirms pasniegšanas notīriet ar pulverveida cukuru.
Padomi
Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.
Piezīme:
Ļaujiet veidnēm pilnībā atdzist starp gatavoto kafijas gabalu partijām. Smērvielu un miltu veidnes katrai partijai.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 61 kalorija (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 21 mg holesterīna, 48 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
