Glazēti pastinaki un burkāni labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces pastinaki, sagriezti plānās koduma lieluma strēmelītēs (2-1 / 4 tases)
• 8 unces burkāni, sagriezti plānās koduma lieluma sloksnēs (2-1 / 4 tases)
• ¾ tase apelsīnu sulas
• ⅓ tase žāvētas dzērvenes
• ½ tējkarotes malta ingvera
• 2 stingri nogatavojušies bumbieri; mizoti, ja vēlas; un sagrieztu šķēlēs
• ⅓ tasi pekanriekstu pusītes
• 3 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā pannā, kas nav nūja, apvienojiet pastinakus, burkānus, apelsīnu sulu, žāvētas dzērvenes un ingveru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidējam. Gatavojiet nesegtu 7 līdz 8 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti un laiku pa laikam maisot, iztvaikojusi lielākā daļa šķidruma.

• 2. solis

  Sajauciet bumbierus, pekanriekstus, brūno cukuru un sviestu katliņā. Gatavojiet nesegtu vēl 2–3 minūtes vai līdz dārzeņi ir glazēti.

• 3. solis

  Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 200 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 11 mg holesterīna, 59 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 2 g olbaltumvielu.