Grilēti burgeri italiano | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 sakultu olu
1 ¼ tases bez gaļas spageti mērces
½ glāzes smalkas sausas maizes drupatas
⅓ glāze sasmalcināta sīpola
1 tējkarote žāvēta bazilika vai oregano, sasmalcināta
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas
1 mārciņa lielapjoma itāļu desas
2 vidēji zaļi, dzelteni un / vai sarkanie saldie pipari, sagriezti gredzenos un uz pusi
1 ēdamkarote olīveļļas vai cepamās eļļas
1 6 unces paciņā sagriezts mozzarella siers, uz pusēm pārgriezts
8 kaisera ruļļi, sadalīti un grauzdēti

1. solis
Apvienojiet olu un 1/4 tasi spageti mērces lielā bļodā. Iemaisa maizes drupatas, sīpolu, baziliku vai oregano un ķiplokus. Pievienojiet liellopa gaļu un desu; labi samaisa. Gaļas maisījumu veidojiet astoņos 1/2 collu biezos pīrādziņos.
2. solis
Noplēsiet 12x18 collu smagas folijas gabalu. Novietojiet piparu sloksnes folijas centrā; sasmērējiet ar eļļu. Uzvelciet divas pretējās folijas malas; aizzīmogojiet ar dubultu locījumu. Pēc tam salieciet atlikušos galus, lai norobežotu papriku, atstājot vietu tvaika veidošanai.
3. solis
Grilējiet burgerus un folijas paciņu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm 10 līdz 12 minūtes vai līdz tūlītēja nolasījuma termometrs, kas ievietots burgeru pusē, reģistrē 160 grādus F. un paprika ir maiga, pagriežot burgerus un folijas paciņu vienreiz uz pusēm. caur grilēšanas laiku.
4. solis
Katru burgeru papildiniet ar dažām piparu strēmelītēm un pusi siera šķēles; pārklājiet un grilējiet apmēram 15 sekundes vairāk vai līdz siers izkusis.
5. solis
Tikmēr sildiet atlikušo 1 glāzi spageti mērces. Lai pasniegtu, novietojiet burgerus uz ruļļiem. Karote spageti mērces virs burgeriem. Pārlejiet visu atlikušo mērci. Padara 8 porcijas.