Grilēta gurķu salsa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidēji gurķi, gareniski uz pusi samazināti un iesēti
• 1 vidējs svaigs jalapeño čile pipari, uz pusi samazināts un iesēts *
• 1 kaļķis
• ¼ glāzes ar sēklām un sasmalcinātu roma tomātu
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta zaļā sīpola
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu koriandru
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu ķimenes

Norādījumi

• 1. solis

  Grilējiet gurķus, kas pārklāti, vidējā siltumā 6 līdz 8 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz tie viegli atkaulojās, vienreiz pagriežot. Grilliet jalapeño piparus pēdējās 3 līdz 4 minūtēs vai līdz viegli atkaulojies, vienreiz pagriežot. Sasmalciniet gurķus un jalapeño piparus.

• 2. solis

  Noņemiet 1/2 tējk. kaisle un izspiediet 1 ēd.k. sula no laima. Vidējā bļodā apvienojiet gurķus, jalapeño piparus, laima mizu un sulu, kā arī atlikušās sastāvdaļas. Pasniedziet salsu ar cūkgaļu, mājputniem, zivīm vai jūras veltēm.

* Tp

Čīles pipari satur eļļas, kas var kairināt ādu un acis. Strādājot ar tiem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 10 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 50 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 0 g olbaltumvielu.