Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lasi atkausē, ja sasaldēts. Noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Atlikt malā. Ap katra kartupeļa centru nomizojiet sloksni. Pārklātā lielā katliņā vāriet kartupeļus pietiekami viegli sālītā verdošā ūdenī, lai tie pārklātu 10 minūtes. Pievienojiet zaļās pupiņas. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Pārklājiet un vāriet vēl apmēram 5 minūtes vai līdz kartupeļi un pupiņas ir maigas. Notekas. Noskalo ar aukstu ūdeni, lai ātri atdziest; notek atkal. Atlikt malā.
-
Tikmēr izmēriet laša filejas biezumu. Apkaisiet lasi ar citronu-piparu piedevu. Laša filejas abas puses viegli pārklājiet ar vārīšanas aerosolu.
-
Lai izveidotu kokogļu grilu, laša fileju novietojiet uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 4–6 minūtes uz 1/2 collu biezumu vai līdz zivs viegli pārslās, kad to pārbaudīs ar dakšiņu, pagriežot grilēšanas pusi līdz pusei, ja zivis ir biezākas par 3/4 collas. (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uz karstuma grila plaukta novietojiet laša fileju. Pārklājiet un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Sagrieziet lasi porciju lieluma gabaliņos.
-
Sešās līnijas pasniedz šķīvjus ar salātu zaļumiem. Uz zaļumiem sakārtojiet lasi, kartupeļus, zaļās pupiņas, tomātus, maurlokus, olas un olīvas. Sasmērējiet ar citronu vinaigrette.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 242 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 162 mg holesterīna, 221 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 14 g olbaltumvielu.Citronu Vinaigrette
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Burkā ar skrūvējamu vāku apvienojiet citrona miziņu, citrona sulu, olīveļļu, ķiplokus, sāli un melnos piparus. Pārklājiet un labi sakratiet. Pagatavo apmēram 1/2 glāzes.
