Puišu fjēru grilētu vistu tortas ar čototu krēmu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 unces achiote paste (maltas annatto sēklas)
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 1 ēdamkarote paprikas
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• Malti kajēnas pipari
• Košera sāls
• 4 vistas krūtiņas bez ādas, atkaulotas bez kauliem (kopā 1-1 / 2 mārciņas)
• 1 recepte Chipotle Crema
• 4 ciabatta ruļļi (diametrs no 4 līdz 5 collām), sadalīti
• Olīvju eļļa
• 2 roma tomāti, sagriezti 1/4 collu šķēlēs
• ¼ tase plāni sagriezta salda sīpola
• 1 nogatavojies avokado, bez kauliņiem, mizoti un sagriezti šķēlēs
• 1 ½ tases smalki sasmalcinātu aisberga salātu
• ¼ tases drupināts Cotija siers vai queso fresco

Norādījumi

• 1. solis

  Sadaliet achiotu bļodā. Pēc garšas apvienojiet ar ķiplokiem, 1 ēdamkaroti laima sulas, papriku, ķimenēm, šķipsniņu kajēnas piparu un košera sāli. Vistas plāni sagrieziet horizontāli. Pievienojiet ķiploku un laima maisījumam, maisot, lai pārklātu. Nosedz un ledusskapī 30 minūtes. Tikmēr pagatavojiet Chipotle Crema.

• 2. solis

  Uzkarsē grilu līdz augstam. Izņemiet vistu no marinādes un novietojiet vistu uz ietaukotā grila statīva. Grilējiet vistu 3 līdz 4 minūtes katrā pusē, līdz tas ir izdarīts un labi marķēts. Pārnes uz šķīvja. Sasmērējiet atlikušo laima sulu uz vistas. Ar olīveļļu sasmērējiet sagrieztas ruļļu malas. Grilu ruļļos 1 minūti. Pagriezties; grils vēl 30 sekundes. Rullīšu sagrieztas malas izklāj ar Chipotle Crema. Slānī grilētu vistu, tomātus, sīpolus, avokado, salātus un sieru rullīšu iekšpusē.

Chipotle Crema:

Bļodā apvienojiet 1/4 tase skāba krējuma, 1 ēdamkarote mērces no konteinera čipotu čili piparu adobo mērcē, 1 tējkarote laima sulas un 1/2 tējkarotes medus. Sezona ar košera sāli.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 600 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 8 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 81 mg holesterīna, 1049 mg nātrija, 58 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 36 g olbaltumvielu.