Veselīga cūkgaļa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Cūkgaļas muguras atkaulošana - 12 unces
• 1 ēdamkarote sezama sēklu
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• Tasi samazināta nātrija vistas buljona
• 3 ēdamkarotes sojas mērces ar samazinātu nātrija saturu
• 1 ēdamkarote rīsu etiķa
• 1 ½ tējkarotes kukurūzas cietes
• 1 tējkarote cukura
• ½ tējkarotes Āzijas čili mērces (Sriracha mērce)
• 4 unces žāvētas ķīniešu olu nūdeles (lo mein nūdeles)
• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 1 tase sagrieztu seleriju (2 kātiņi)
• 1 vidēji sarkani saldie pipari, iesēti un sagriezti plānās koduma lieluma strēmelītēs
• 3 tases rupji sasmalcinātu bok choy vai napa kāpostu
• 1 8 unces var sagriezt bambusa dzinumus, noskalot un nosusināt
• 6 ēdamkarotes plāni sagrieztu zaļo sīpolu (3)
• 2 tējkarotes grauzdēta sezama eļļas

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Gaļu sagrieziet plānās koduma lieluma sloksnēs. Vidējā bļodā apvienojiet gaļu, sezama sēklas, ingveru un ķiplokus; atlikt malā. Mērcei nelielā bļodā apvienojiet buljonu, sojas mērci, etiķi, kukurūzas cieti, cukuru un čili mērci; atlikt malā. Gatavojiet nūdeles vārošā, viegli sālītā ūdenī atbilstoši iepakojuma norādījumiem; * noteciniet. Noskalo ar aukstu ūdeni; notek atkal.

• 2. solis

  Pārklājiet lielu kastroli vai wok ar gatavošanas aerosolu; sildiet kastroli virs vidēji augsta karstuma. Pievienojiet seleriju un saldos piparus; pavārs un maisa 4 minūtes. Pievienojiet bok choy, bambusa dzinumus un zaļos sīpolus; pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet dārzeņus no kastrolis.

• 3. solis

  Pievienojiet sezama eļļu kastrolī; pievieno gaļas maisījumu. Pavārs un maisa 2 līdz 3 minūtes vai līdz gaļa ir viegli rozā centrā. Bīdiet no kastrolītes centra. Samaisiet mērci; pievienot kastrolis centrā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pievienojiet vārītas nūdeles un dārzeņus; samaisa visas sastāvdaļas, lai pārklātu ar mērci. Pavārs un maisa apmēram 2 minūtes vai līdz karsēšanai.

* Padoms:

Ja uz iepakojuma nav norādījumu nūdeļu pagatavošanai, pagatavojiet apmēram 4 minūtes vai līdz maigai, bet tomēr stingrai.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 291 kalorija (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 41 mg holesterīna, 820 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 25 g olbaltumvielu.