Garšaugu un grauzdētu piparu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 sarkanie, dzeltenie un / vai zaļie saldie pipari, gareniski samazināti uz pusi; stublāji, sēklas un membrānas noņemtas
• ⅓ tasē sagrieztu kauliņu nogatavojušās olīvas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes balzametiķa
• 2 ēdamkarotes sagriezta zaļā sīpola
• 2 ēdamkarotes kaperu, nosusina
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes sakapā svaigu baziliku vai 1 tējkaroti žāvēta bazilika, sasmalcina
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga oregano vai 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes piparu
• Salātu lapas
• ¼ glāzes drupināta fetas siera

Norādījumi

• 1. solis

  Uz folijas izklātā cepešpannas novietojiet piparu pusītes, sagrieztas pusi uz leju. Cepiet 425 grādu F krāsnī 20 minūtes vai līdz ādas kļūst burbuļojošas. Ietiniet folijā; ļauj nostāvēties 30 minūtes. Mizu; sagriež sloksnēs.

• 2. solis

  Apvienojiet papriku, olīvas, eļļu, etiķi, sīpolu, kaperus, ķiplokus, baziliku, oregano un piparus; mētāties, lai mētelis. Piesegt; atdzesējiet no 2 līdz 24 stundām. Pasniedziet uz salātiem. Augšā ar fetu. Padara 8 piedevu porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 90 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 3 mg holesterīna, 158 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.