Zālaugu puravu gratīns | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 mārciņas slaidas puravi
• ½ glāzes putukrējuma
• ½ glāzes vistas buljona
• 2 ēdamkarotes sagriezta svaiga majorāna vai 1-1 / 2 tējkarotes žāvēta majorāna, sasmalcinātas
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 1 ½ tases mīkstas franču vai itāļu maizes drupatas
• 3 ēdamkarotes rīvēta Parmesan siera
• 3 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• Svaigi majorāna zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375F. Sagatavojiet puravus, atstājot gabalus 4 līdz 5 collas garos ar baltām un gaiši zaļām daļām. Puravus sagrieziet gareniski uz pusēm. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sakārtojiet puravus, sagrieztus sānus uz leju, ietaukotā 2 ceturtdaļu au gratīna traukā vai taisnstūrveida cepšanas traukā, pēc vajadzības pārklājot puravus, lai ietilptu.

• 2. solis

  Mērcei nelielā bļodiņā apvienojiet putukrējumu un buljonu; pārlejiet mērci pār puravi. Apkaisa ar pusi no majorāna, sāli un pipariem. Cieši pārklājiet ar foliju. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.

• 3. solis

  Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet maizes drupatas, sieru un atlikušo majorānu. Sasmērējiet ar sviestu; mētāties, lai pārklātu drupatas. Apkaisa puravus ar maizes drupatas maisījumu. Cepiet nesegtu vēl 15 līdz 20 minūtes vai līdz puravi ir mīksti un drupatas ir zeltaini brūnas. Ja vēlaties, dekorējiet ar svaigiem majorāna zariņiem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 224 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 45 mg holesterīna, 457 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.