Medus balzamiko biešu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas mazuļa bietes, sagrieztas un skrubētas
• ½ glāzes balzametiķa
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote medus
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 2 tases ūdens kreses vai arugula
• 1 ½ tases vārītas kvinojas
• Sasmalcināts svaigs estragonu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ievietojiet bietes 3 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā. Nelielā bļodā saputojiet kopā balzamiko etiķi, olīveļļu un medu. Pārlejiet bietes. Apkaisa ar sāli un pipariem. Pārklājiet un apcepiet cepeškrāsnī 400 ° F 40 minūtes vai līdz bietes ir maigas, kad caurdurtas ar nazi.

• 2. solis

  Uz šķīvja apvienojiet kressalātus, kvinoju un bietes. Sasmērējiet ar grauzdēšanas šķidrumu. Augšā ar sasmalcinātu estragonu.

Fakti par uzturu

Porcijā: 113 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 5 mg holesterīna, 106 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 3 g olbaltumvielu.