Kā audzēt sēnes labākas mājas un dārzi

Par sēņu audzēšanu nav nepieciešams tumsā. Šie garšīgie pārtikas pasaules hameleoni ir ārkārtīgi veselīgi - tie nesatur taukus, satur maz kaloriju un ir piepildīti ar vitamīniem, antioksidantiem un citām barības vielām. Galvenās sēņu audzēšanas atslēgas mājās ir pareiza augšanas apstākļu izveidošana un sēņu nārsta iegūšana vai iegūšana, kas ir materiāls sēņu pavairošanai. Lasiet visu, lai uzzinātu visu, kas jāzina par sēņu audzēšanu mājās.

Kā aug sēnes?

Sēnes aug no sporām, nevis sēklām, kas ir tik niecīgas, ka ar neapbruņotu aci nevar redzēt atsevišķas sporas.

Tā kā sporas nesatur hlorofilu, lai sāktu dīgt (kā to dara sēklas), barībai tās izmanto uz tādām vielām kā zāģu skaidas, graudi, koka aizbāžņi, salmi, šķeldas vai šķidrums. Sporas un šīs barības vielas tiek sauktas par nārstu. Spawn darbojas nedaudz tāpat kā iesācējs, kas nepieciešams skābās maizes pagatavošanai.

Nārsts atbalsta sēņu sīku, baltu, pavedienveidīgu sakņu, ko sauc par micēliju, augšanu. Micēlijs aug vispirms, pirms viss, kas atgādina sēni, izstumj augšanas vidi.

Nārsts pats varētu audzēt sēnes, taču, sēklām uzklājot uz substrāta vai augšanas substrāta, sēņu raža būs daudz labāka. Atkarībā no sēņu veida substrāts var būt salmi, kartons, apaļkoki, koksnes skaidas vai komposts ar tādu materiālu sajaukumu kā salmi, kukurūzas kociņi, kokvilnas un kakao sēklu apvalki, ģipsis un slāpekļa piedevas.

Kur audzēt sēnes

Sēnes dod priekšroku tumšai, vēsai, mitrai un mitrai augšanas videi. Audzējot sēnes mājās, pagrabs bieži ir ideāls, taču plankums zem izlietnes var būt viss, kas jums nepieciešams.

Pārbaudiet piedāvāto vietu, pārbaudot temperatūru. Lielākā daļa sēņu vislabāk aug temperatūrā no 55 līdz 60 grādiem F, prom no žāvēšanas, tieša karstuma un caurvēja. Enoki sēnes dod priekšroku vēsākai temperatūrai, apmēram 45 grādi F. Daudzi pagrabi vasarā ir pārāk silti, lai sēnes varētu augt, tāpēc jūs varētu vēlēties apsvērt sēņu audzēšanu kā ziemas projektu.

Sēnes var pieļaut nelielu apgaismojumu, taču izvēlētajai vietai jāpaliek samērā tumšai vai vājā apgaismojumā.

Daži sēņu veidi aug ārpus telpām sagatavotā zemē vai baļķos - process prasa daudz ilgāku laiku (no sešiem mēnešiem līdz trim gadiem) nekā kontrolētā vidē.

Audzējamo sēņu veidi

Ir daudz veidu sēņu. Viena no daiļavām, kas audzē jūsu pašu, nevis savvaļas ražas novākšanā, ir tā, ka varat būt pārliecināti, ka neizvēlaties indīgu sēni.

Šīs ir visbiežāk sastopamās mājās audzētās sēnes:

Crimini

Enoki

Maitake

Portobello

Austere

Šiitake

Balta poga

Katram veidam ir īpašas augošas vajadzības. Piemēram, baltās pogas sēnes jāaudzē uz kompostētajiem kūtsmēsliem, šitaki uz koka vai masīvkoka zāģu skaidām un austeru sēnes uz salmiem.

Sēņu audzēšanas process

Ja jūs audzējat sēnes telpās, ir dažas iespējas materiāliem, kurus varat izmantot, lai palīdzētu stādīšanai.

Jūs varat iegādāties sēņu komplektus, kas jau ir iesaiņoti ar audzēšanas barotni, kas ir iesēta ar sēņu nārstu. Komplekta pirkšana ir labs veids, kā iegūt zināšanas par sēņu audzēšanu. Ja jūs sākat bez komplekta, izvēlētais sēņu veids nosaka substrātu, kurā sēnes audzējat. Ir svarīgi izpētīt katras sēnes vajadzības.

Pogu sēnes ir vieni no vienkāršākajiem augšanas veidiem. Izpildiet Kanzasas štata universitātes norādījumus, lai uzzinātu, kā audzēt pogas sēnes.

Piepildiet paplātes ar kompostu

Izmantojiet apmēram 6 collas dziļas 14x16 collu paplātes, kas atgādina sēklu pamatnes. Piepildiet paplātes ar sēņu komposta materiālu un inokulējiet ar nārstu.

Izmantojiet sildīšanas spilventiņu

Izmantojiet sildīšanas spilventiņu, lai apmēram trīs nedēļas paaugstinātu augsnes temperatūru līdz aptuveni 70 grādiem pēc F vai līdz redzat micēliju - sīkas, pavedienveidīgas saknes. Šajā brīdī pazeminiet temperatūru līdz 55 līdz 60 grādiem F. Nosedziet nārstu ar apmēram collas lielu augsni podos.

Uzturiet augsni mitru

Uzturiet augsni mitru, smidzinot to ar ūdeni un pārklājot to ar mitru drānu, pārliecinoties, ka jūs mitrinat drānu, kamēr tā izžūst.

Ražas sēnes

Pogas sēnēm vajadzētu parādīties trīs līdz četru nedēļu laikā. Novākt tos, kad vāciņi atveras un kātiņu var nogriezt ar asu nazi no kāta. Izvairieties no sēņu vilkšanas, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt apkārtējās sēnes, kuras joprojām attīstās. Ražas novākšanai katru dienu vajadzētu iegūt nepārtrauktu ražu apmēram sešus mēnešus.