Satura rādītājs:
- Kā pirkt un uzglabāt granātābolus
- Kā novākt un sulu granātābolu sēklas
- 1. Pārtraukums Atveriet granātābolu
- 2. Noņemiet sēklas
- 3. Nosusiniet sēklas
- 4. Pārvērtiet granātābolu sēklas sulā
Regala granātābols ar ādaini sarkanu ādu un miniatūru vainagu ir sarežģīts auglis. Tajā atrodas simtiem ariļu - mazu ēdamu sēklu, kas ievietota sulīgā, briljantsarkanā mīkstumā, un ko kopās atdala ar rūgtu krēmkrāsas membrānu. Sēklas ir ēdamas ar saldskābo garšu. Granātābolu sēklas, kas aizsargātas ar antioksidantiem, ir arī ļoti labs C vitamīna un K vitamīna avots, kā arī labs šķiedrvielu un folātu avots. Izmantojiet sēklas desertos, salātos un citur, dzeriet granātābolu sulu vai izmantojiet to mērcēs vai mērcēs.
15 svaigas un garšīgas granātābolu receptes
Kā pirkt un uzglabāt granātābolus
Granātāboli ir visbagātākie rudenī līdz janvārim, padarot tos par svētku svētku augļiem. Izvēlieties smagos augļus ar spilgtām, bez plaisām ādām un uzglabāt vēsā, tumšā vietā līdz 1 mēnesim vai ledusskapī līdz 2 mēnešiem. Varat arī iegādāties tikai granātābolu sēklas, lai mājās gatavotu granātābolu sulu būtu vieglāk pagatavot.
Kā novākt un sulu granātābolu sēklas
1. Pārtraukums Atveriet granātābolu
Izmantojot asu nazi, sagrieziet augļus vertikāli uz pusēm. Izmantojot rokas, uzmanīgi sadaliet pusītes mazākās daļās. Spilgti sarkanā sula var notraipīt, tāpēc darba virsmu nekavējoties notīriet ar siltu, ziepjūdeni. Apsveriet arī priekšauta vai darba krekla nēsāšanu, jo sēklas var būt netīras.
2. Noņemiet sēklas
Ievietojiet granātābolu sekcijas ūdens bļodā. Izmantojot pirkstus, no katras sekcijas sēklas atlaidiet ūdenī. Sēklas nogrims apakšā. Izmetiet mizu un membrānu, kas paliks peldoša uz augšu.
Izmēģiniet mūsu veselīgāko augļu sulu receptes
3. Nosusiniet sēklas
Ieliet ūdeni un granātābolu sēklas caur sietu, lai sēklas noķertu. Viens vidējs granātābols dod apmēram 1/2 glāzes sēklu. Ēdiet sēklas no rokām vai izmantojiet salātos (piemēram, šajā hurmā, apelsīnu asinīs un granātābolu salātos) vai kā desertu (piemēram, granātābolu-aveņu batoniņu) un dzērienu kā rotājumu.
Padoms. Sēklas vairākas dienas var uzglabāt pārklātā traukā ledusskapī vai sasaldēt slēgtā saldētavas traukā līdz 1 gadam.
4. Pārvērtiet granātābolu sēklas sulā
Mājas granātābolu sulas pagatavošana prasa tikai dažas minūtes, kad esat iesējis granātābolu. Jums pat nav nepieciešama īpaša granātābolu sulu spiede vai granātābolu sulas spiede! Ieliktās sēklas ievieto blenderī vai virtuves kombainā un samaisa vai apstrādā, līdz apvienojas mīkstumā. Pārnes mīkstumu sietā, kas iestatīts virs bļodas. Izmantojot karotes aizmuguri, nospiediet mīkstumu, lai sula izlaistu bļodā zemāk. (Tas ir tas pats process, kuru jūs izmantojāt, lai pagatavotu aveņu mērci bez sēklām.)
Nogaršojiet sulu. Ja tas ir pietiekami nogatavojies, tam nevajadzēs saldinātāju, un jūs varat dzert vai lietot tīru nesaldinātu granātābolu sulu. Ja tas šķiet pārāk pīrāgs, pievienojiet vēlamo saldinātāju tikai nedaudz vienā reizē, lai tas sasniegtu ideālu salduma līmeni. Izmantojiet šo granātābolu sulas recepti tā, kā tas ir, kā dzērienu vai kā sastāvdaļu mērcēs, salātu mērcēs, sulu maisījumos vai kokteiļos.
