Itāļu savvaļas rīsi un farro zupa sajaucas ar savvaļas sēnēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote žāvēta bazilika
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• 1 tējkarote žāvēta rozmarīna
• 1 tējkarote granulēta ķiploka vai ķiploku pulvera
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna
• 1 glāze nevārītu savvaļas rīsu
• 1 glāze farro
• ¾ glāzes sasmalcinātu žāvētu porcini, austeres un / vai portobello sēņu
• ¾ glāzes sasmalcinātu žāvētu tomātu (bez eļļas pildījuma)
• ¼ tases tūlītēja vistas buljona pulvera
• ¼ glāzes žāvēta malta sīpola

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavošanai maisījumā nelielā bļodā samaisiet kopā pirmās piecas sastāvdaļas (caur timiānu).

• 2. solis

  Divās pinti konservēšanas vai citās stikla burkās (vai celofāna maisiņos) nākamās sešas sastāvdaļas (caur sīpolu) un garšvielu sajaukumu. Aizzīmogojiet burkas. Uzglabāt vēsā, sausā vietā līdz 6 mēnešiem.

Lai pagatavotu zupu

Ar 4 līdz 5 qt. lēnajā plīts apvienojiet vienu burku zupas maisījumu un 8 tases ūdens. Pārklājiet un pagatavojiet zemu 7 līdz 8 stundas vai augstu 3 1/2 līdz 4 stundas vai līdz savvaļas rīsi un farro ir mīksti. Ja vēlaties, pēdējās 10 vārīšanas minūtes iemaisa 2 tases sasmalcinātas vārītas vistas un / vai iesaiņotus svaigus mazuļu spinātus. Pagatavo 9 tases.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 128 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 745 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 5 g olbaltumvielu.