Brokoļi ar citronu-mandeļu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 unces brokoļu, sagriezti 3/4 collu gabaliņos vai 2 tases brīvā iepakojuma saldētu brokoļu izcirtņos
• ¾ tase sagrieztu svaigu sēņu
• 1 zaļš sīpols, plāni sagriezts (2 ēdamkarotes)
• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• 2 ēdamkarotes sagrieztu mandeļu vai sasmalcinātu pekanriekstu, grauzdētu
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas

Norādījumi

• 1. solis

  Ja izmantojat svaigus brokoļus, pavārsiet, pārklājot, nelielā daudzumā verdoša ūdens 8 līdz 12 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai. Ja izmantojat saldētus brokoļus, pagatavojiet tos saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Notekas.

• 2. solis

  Tikmēr mērcē nelielā katliņā vāriet sēnes un zaļo sīpolu karstā margarīnā vai sviestā līdz maigai. Noņemiet no karstuma. Iemaisa mandeles vai pekanriekstus un citrona miziņu. Mētājiet ar karsti nosusinātiem brokoļiem. Padara 2 porcijas.

Izvēlnes ieteikums:

Papildiniet zivju fileju ar šo brokoļu, spinātu salātiem un skābenes rullīšiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 133 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 94 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 5 g olbaltumvielu.