Nedēļas nakts gaļas klaips ar zālaugu kartupeļiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ola, viegli saputota
• ½ glāzes vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• Tasi sausas maizes drupatas
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga oregano
• 2 tējkarotes sakapāja svaigu piparmētru
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 mārciņas zemes liellopa vai zemes jēra
• ⅓ glāze drupināta fetas siera
• 2 romu tomāti, plānās šķēlītēs
• 1 citrons, sagriezts plānos ķīļos
• ½ vidēja gurķa, sagriezts
• Feta siers (pēc izvēles)
• 1 recepte Zālaugu kartupeļi, recepte zemāk

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. 9x9x2 collu cepamās pannas līnijas apakšdaļa ar pergamenta papīru vai foliju; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet olu, jogurtu, sīpolu, maizes drupatas, oregano, piparmētru, citrona miziņu, ķiploku un 1/2 tējk. sāls. Pievienojiet liellopa gaļu un 1/3 tase fetas siera. Viegli samaisiet, lai apvienotu. Vienmērīgi sadaliet gaļas maisījumu sagatavotajā cepešpannā, iespiežot stūros un veidojot plakanu virsu. Atšķirībā no vairuma gaļas klaipiem, Weeknight Meat Loaf ļauj pannai veikt šo darbu. Vienmērīgi saspiediet gaļas maisījumu 9 collu kvadrātveida cepšanas pannā, pārliecinoties, ka maisījums tiek iebīdīts stūros. Plānojiet virsmu plakanu un ar tomātu un citrona šķēlītēm.

• 3. solis

  Cep 45 līdz 50 minūtes vai līdz klaipa centrā ievietots tūlītēja nolasījuma termometrs uzrāda 160 grādus F. Karote vai nolej taukus. Ļaujiet klaipam nostāvēties 10 minūtes. Lai pasniegtu, sagriež kvadrātā; Augšā ar citronu, sasmalcinātu gurķi un piparmētru. Pasniedziet ar fetas sieru un garšaugu kartupeļiem. Padara 9 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 430 kalorijas, 101 mg holesterīna, 379 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 23 g olbaltumvielu.

---

Zālaugu kartupeļi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas mazu šķēlītēs sagrieztu sarkanās ādas kartupeļu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga rozmarīna
• ¼ sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet kartupeļus un olīveļļu. Ievietojiet sagrieztus kartupeļus uz seklas, ar pergamentu izklātas cepamās pannas. Cepiet cepeškrāsnī ar gaļas klaipu pie 350 grādiem F 45 minūtes, laiku pa laikam maisot. Izņem no krāsns. Apkaisa ar rozmarīnu, sāli un pipariem. Padara 9 porcijas.