Citronu riekstu rīsu pildījums labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 šķēles bekona
• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 liels)
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 tases garengraudu rīsu
• 4 tases vistas buljona
• 1 tase sasmalcināta burkāna (2 vidēja)
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga rozmarīna vai oregano vai 1 tējkarote žāvētas rozmarīna vai oregano, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ½ glāzē sagrieztu svaigu pētersīļu
• ½ glāzes priežu riekstu vai smalcinātas mandeles
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas

Norādījumi

• 1. solis

  Ļoti lielā pannā vāriet bekonu līdz kraukšķīgam. Notek, rezervuārā ieliekot 2 ēdamkarotes pilienu. Noteciniet bekonu uz papīra dvieļiem. Kad speķis ir pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu, drupiniet un nolieciet malā.

• 2. solis

  Tajā pašā kastrolī 5 minūtes karsējiet sīpolus un sīpolus un ķiplokus, bieži maisot. Iemaisa nevārītus rīsus. Iemaisa buljonu, burkānu, rozmarīnu vai oregano, sāli, piparus un muskatriekstu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 20 līdz 25 minūtes vai līdz rīsi ir maigi un šķidrums uzsūcas.

• 3. solis

  Samaisiet drupināto speķi, pētersīļus, riekstus un sasmalcinātu citrona miziņu.

• 4. solis

  Karoti ielieciet 2 kvardu kastrolī. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 4 stundas vai līdz 24 stundām. Lai pasniegtu, cep, pārklāj, 325 grādu F krāsnī 45 līdz 60 minūtes vai līdz karsēšanai. Padara 10 līdz 12 porcijas.

Lai uzreiz pasniegtu:

Pildījumu var cept bez atdzesēšanas. Cepiet, pārklāti, apmēram 45 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 251 kalorija (2 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 600 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 6 g olbaltumvielu.