Citronu scampi kabobs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigu vai saldētu lielu garneļu čaumalās
• 2 mazas cukini, sagrieztas 3/4 collu šķēlēs (2 tases)
• 1 liels sarkanais saldais paprika, sagriezts 1 collas gabaliņos (apmēram 1-1 / 2 tases)
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• ¼ tējkarotes malto sarkano piparu
• ⅛ tējkarote sāls
• Citronu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Garneles atkausē, ja sasalušas.

• 2. solis

  Nomizo garneles, atstājot astes neskartas. Devein garneles; noskalo un nosusina. Atlikt malā.

• 3. solis

  Cepiet cukīni nelielā daudzumā viegli sālīta verdoša ūdens 2 minūtes; notekas. Uz astoņiem 12 collu iesmiem pārmaiņus pavediet garneles, cukini un sarkanos saldos piparus.

• 4. solis

  Nelielā katliņā vāriet ķiplokus margarīnā vai sviestā. Iemaisa citrona miziņu, citrona sulu, maltus sarkanos piparus un sāli. Atlikt malā.

• 5. solis

  Grilējiet kabobus tieši virs karstām oglēm 5 minūtes. Suku kabobus ar citrona maisījumu. Pagrieziet kabobus un atkal suku. Grilējiet vēl 3 līdz 7 minūtes vai līdz garneles kļūst necaurspīdīgas. Pasniedziet, ja vēlaties, ar citrona ķīļiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 134 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 131 mg holesterīna, 285 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 15 g olbaltumvielu.