Kaļķu marinēta zobenzivs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 4 unces svaigas vai saldētas zobenzivs vai tunča steiki, sagriezti 3/4 collu biezumā
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas laima mizas
• ¼ glāzes laima sulas
• 2 tējkarotes cepamās eļļas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote sakapāja svaigu koriandru
• 1 tējkarote rupji maltu melno piparu
• ¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Marinādei apvienojiet laima mizu, laima sulu, eļļu, ķiplokus, koriandru, piparus un sāli. Ievietojiet zivis plastmasas maisiņā, kas ievietots seklajā traukā. Maisā pārlej marinādi virs zivīm. Roņu soma; labi ķeras pie mēteļa. Ledusskapī 1 stundu, ik pa laikam pagriežot maisu.

• 2. solis

  No marinādes noņemiet zivis; izmetiet marinādi. Novietojiet zivis uz ietaukota grila plaukta tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 6 līdz 8 minūtes vai līdz zivju pārslām, kad tās ir pārbaudītas ar dakšiņu, pagriežot uz grilēšanas laiku līdz pusei.

• 3. solis

  Vai arī uzsildiet gāzes grilu. Pielāgojiet siltumu tiešai vārīšanai. Novietojiet zivis uz ietaukota grila plaukta uz vidējas uguns. Grilu neaptver, kā norādīts 2. darbībā. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 212 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 49 mg holesterīna, 306 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 25 g olbaltumvielu.