Marinētu biešu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sasmalcinātu, nomizotu svaigu biešu (5 unces)
• 1 glāze sasmalcinātas, nomizotas svaigas rāceņa (5 unces)
• 1 glāze sagriezta svaiga burkāna (2 vidēja)
• 1 svaigs saldais sīpols, sagriezts plānos ķīļos un atdalīts (1/2 tase)
• ½ glāzes plāni sasmalcinātu kāpostu
• ⅓ tasi olīveļļas
• ¼ tase citrona sulas
• 2 ēdamkarotes cukura
• 10 - 12 tases saplēstu jauktu salātu zaļumu
• ¼ glāzes žāvētu pīrāgu ķiršu
• ¼ glāzes grauzdētas lobītas saulespuķu sēklas

Norādījumi

• 1. solis

  Bļodā samaisiet bietes, rāceņus, burkānu, sīpolu un kāpostus. Nelielā bļodā apvienojiet eļļu, citronu sulu, cukuru, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Pievienojiet biešu maisījumam; mētāties, lai mētelis. Piesegt; nakti atdzesē.

• 2. solis

  Pirms pasniegšanas ļaujiet maisījumam nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes. Sakārtojiet zaļumus uz 6 salātu šķīvjiem. Izmantojot karoti ar rievu, augšējos zaļumus ar biešu maisījumu. Apkaisa ar ķiršiem un sēklām. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 216 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 437 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 4 g olbaltumvielu.